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充氮气的食品包装都有哪些?

[点击量:1087][来源:]

发布日期: 2017-08-07

针对一些需要长时间保存的食品类,可以通过充氮气的方法来达到良好的密封性与防潮防湿避光等效果,哪些材质的充气包装膜又能达到怎样的保持效果,本文将会针对常用的三类包装来具体分析一下材质与优点。

 

生活常见的三种包装形式:

1、普通塑料软包装:

未填充任何气体或抽真空处理的散装形式,根据包装材料内添加的阻隔性材质的不同,可满足不用的保质期需求。

 

2、充空气的塑料软包装:

在成品包装内冲入空气,以防止膨化食品被压碎。一般选择韧性较好的材质,以防止包装袋体破裂。

 

3、充氮塑料软包装:

利用氮气防止油炸型的膨化食品氧化变质,相应的包装材料对氮气、氧气的阻隔性应较高,多为镀铝复合膜

 

薯片包装膜的不同复合材质:

 

1、KOPP/VMOPP/LDPE:

用于薯片包装,热封性好、阻氧、遮光,保质期可以达到一年以上,如果再采用充氮气的方法,还可以达到更长的保质期。

 

2、BOPP/VMPET/CPP(或PE)、BOPP/PE/VMPET/CPP共挤膜、OPP/PET/AL/CPP:

用于膨化食品的包装,采用的形式为气调包装,具有密封性,遮光性,耐油性等优点。

 

3、BOPP/VMCPP、PET/VMCPP:

经常用于薯片等膨化食品的包装,相对上述两种材料的成本较低,但内容物的保质期略短。该材料科阻氧、阻湿、避光、耐油、保香、外观挺刮、色彩鲜艳、成本低廉,其中,BOPP、PET与VMCPP的挺度较好,BOPP印刷性好,光泽度高。VMCPP阻隔性好,保香阻湿,CPP耐油性也较好。