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茄酱中除了番茄红素外还有B族维生素、膳食纤维、矿物质、蛋白质及天然果胶等，和新鲜番茄相比较，番茄酱里的营养成分更容易被人体吸收。

材质

一般有PET、PE、NY、AL这几种材质

特点

PET机械强度高，其抗张强度是PE的5~10倍；耐热性、耐寒性，耐冷冻、耐高温蒸煮；耐油性、耐化学药品性好，大多数溶剂除硝基苯、氯仿、苯甲醇外，都不能使它溶解，耐酸但不耐强碱