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真空袋如何延长食品保质期

发布时间:2019/11/19 09:01:04  阅读量:165 次


  学过生物的人都知道,食物之所以变质是因为空气中微生物的作用,那么想保持食物的新鲜,我们顺理成章的就会想到隔绝微生物的污染,想要隔绝微生物污染,我们就要制造一个接近真空的环境,真空袋包装就是基于这个原理。真空袋将包装袋内的空气全部抽出,当然了很难做到百分之百没有空气,但是作为一种保存食品的手段已经足矣。然后进行密封,维持袋内处于高度减压状态,使微生物没有生存条件,以达到食品延长保质期的目的。 

与其他包装方法比较,真空袋真包装还是有一些显而易见的区别。下面介绍一下真空袋包装的特点:

  真空袋储藏运输方便,成本低廉,这是该产品能迅速占领市场的最重要原因。另外它具有良好的阻隔性、防氧化、防水、机械性能强,等特点。当然,如果我们拿一把锋利的刀具故意搞破坏,真空袋显然是抗不住的,大家不要抠字眼。真空袋的材质不同于一般的塑料袋,受热不会产生有害物质。

      真空袋包装的用途也是十分广泛的,下面我们列举一下生活常用的一些领域,大家在平时也可以观察一下是否如我所说:

      熟食制品:猪肉、酱牛肉、烧鸡、烧鸭、盐焗鸡等。

      腌腊制品:火腿、腊肉、腊肠、板鸭、咸鱼、咸蛋、皮蛋等。

      干货食品:冬菇、香菇、木耳、腐紫菜、红枣、枸杞、桂圆等。

      农产品:干果、花生、绿豆、红豆、黄豆、大米、小米、玉米等。

      酱腌菜:榨菜、萝卜干、海带丝、酸菜、咸菜、泡菜等。

 





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